De lichaamsprocessen die ons gewicht reguleren zijn talrijk en zeer uiteenlopend en worden door hormonen aangestuurd. Een Amerikaanse specialist op dit gebied schreef  in het Britisch Medical Journal het volgende bericht:

” Het evenwicht tussen voedselinname en energieverbruik wordt voornamelijk bepaald door de stofwisseling van de spieren, lever, pancreas, en de darmen. Het evenwicht wordt gereguleerd door de bijnier, en geslachtssteroïden en ook door het vetweefsel zelf. Samen produceren ze een complexe reeks signalen die verspreiding van energie en voedselinname beinvloedt” .

Het is een ingewikkelde materie maar de conclusie kan eenvoudig worden uitgelegd:
Alles wat je echt moet weten is  of je goed omgaat met je eigen energiebalans, zodat je op een redelijk gewicht weet te blijven.
Met andere woorden: Als de inname groter is dan gebruik neemt de opgeslagen ernergie toe en dat vertaalt zich in gewichtstoename.
                               Als  het gebruik van energie groter is dan de opgeslagen energie vertaalt zich dit in gewichtsafname.