Alles wat u moet weten om effectief een plateau te doorbreken
Een plateau doorbreken is best wel moeilijk. Wie wil afvallen, of vet verbranden voor een beter figuur, wordt bijna altijd vroeg of laat geconfronteerd met een plateau. Een periode waarin uw gewichtsafname tot stilstand komt die zeer demotiverend werkt en voor sommigen zelfs een reden is om het (afval)bijltje erbij neer te gooien. Stilstaan met afvallen is heel erg vervelend.
In feiten over een plateau hebben we u uitgelegd wat een plateau is zodat u het beter begrijpt. Dit artikel concentreert zich op manieren om het plateau te doorbreken zodat u weer begint af te vallen.
We gaan in twee stappen kijken hoe we het plateau, waar we klaarblijkelijk last van hebben, effectief kunnen doorbreken
Stap 1: Kijk nog eens nauwkeurig naar uw calorie-inname
Als u afvalt, dan verliest u gewicht en vertraagt uw basale stofwisseling. U kunt nu op zoek gaan naar producten die beloven dat ze uw stofwisseling verhogen, maar dat heeft dus niet zoveel zin.
Uw stofwisseling hoort gewoon te vertragen als u afvalt, dat is een feit. Wie afvalt en minder weegt hoeft ook minder gewicht te onderhouden (doorbloeden, warm houden) en dat vergt dus ook minder energie, het is dus logisch dat uw basale stofwisseling vertraagt naarmate u meer afgevallen bent.
En daarom is het goed nog eens nauwkeurig naar uw energie-inname te kijken wanneer u een kilo of tien lichter bent dan bij de start van uw lijnpoging. U heeft inmiddels gewoon minder energie nodig dan toen u begon. Pas uw energie-inname aan bij uw nieuwe lagere verbruik. Bijna iedereen heeft tegenwoordig een smartphone en met een gratis app als Myfitnesspal kunt u snel en eenvoudig bijhouden hoe het met de inname van energie gesteld is.
Stap 2: Meer eten en drinken dan je denkt: sluimerende calorieën
Een plateau is vervelend. Je wilt het plateau doorbreken. In de praktijk blijkt dat heel veel plateaus worden veroorzaakt door het feit dat de lijn(st)er méér calorieën inneemt dan hij/zij in de gaten heeft.
We noemen dit sluimerende calorieën die in combinatie met een dalende stofwisseling door gewichtsverlies ervoor kunnen zorgen dat u niet meer afvalt en keihard met een gewichtstagnatie van meerdere weken geconfronteerd wordt. Sluimerende calorieën kunnen bijvoorbeeld veroorzaakt worden door sportdranken na het fitnessen, alcohol, het eten in een restaurant dat te grote porties serveert, het niet goed lezen van voedingsetiketten, of gewoon ongemerkt meer eten dan je denkt.
De beste manier om hier een eind aan te maken is een voedingsjournaal of voedingsdagboek bijhouden. Er zijn diverse websites of software pakketten die u daarbij helpen. Vul alles in wat u eet en drinkt. Wees eerlijk en consequent. Wie nauwkeurig bijhoudt wat er gegeten en gedronken wordt, is zich al snel bewust van de gemaakte fouten, gaat beter eten en zal het plateau doorbreken.
Een plateau doorbreken. Wat te doen als dat niet lukt?
Wie voorgaande stappen volgt, doorbreekt bijna altijd het ontstane plateau. Mocht dit bij u niet het geval zijn, dan kan het zijn dat u last hebt van een van de volgende oorzaken;
U lichaam staat in spaarstand > meer eten
Wanneer u niet teveel maar stelselmatig te weinig energie inneemt, volgt doorgaans een heftige reactie van uw lichaam. Wie gedurende meerdere weken stelselmatig te weinig energie inneemt, kan erop rekenen dat de stofwisseling van het lichaam drie versnellingen terugschakelt.
Uw lichaam schiet in de verdediging, er komt te weinig energie binnen en dus gaat het lichaam zuiniger/spaarzamer om met de reserves die het heeft. U wilt niet in spaarstand, en al helemaal niet chronisch, want dat houdt in dat u, zodra u weer gaat eten als voorheen, heel snel, heel erg veel aankomt. Wie in hongermodus of spaarstand staat, doet er goed aan om langzaam meer te gaan eten, zodat de normale stofwisseling zich kan herstellen.
Wisseldagen > drie dagen opletten één dag eten.
Wie niet in spaarstand wil vallen kan ervoor kiezen om af te vallen via een schema met wisseldagen. Als u a een paar maanden aan het lijnen bent vertraagt uw stofwisseling. Uw lichaam krijgt crisissignalen en reageert.
U kunt uw lichaam misleiden door wisseldagen in te bouwen. Bijvoorbeeld drie dagen lijnen, een dag gewoon eten, drie dagen lijnen, een dag gewoon eten. Door de ‘gewone’ eetdagen misleidt u uw lichaam en bestaat er een kans dat de spaarstand of hongermodus uit blijft of minder wordt.
Onderzoeken wijzen uit dat pas na een structureel tekort van energie van meer dan 70-90 uur het lichaam reageert en de verbranding vertraagt. Wanneer u dus met een wisseldag de periodes van ‘schaarste’ afwisselt met periodes waarin nu normaal en voldoende eet, dan vertraagt uw stofwisseling dus niet.
Ook wanneer u bijvoorbeeld op intermitterend vasten toepast (8 uur eten en dan 16 uur niet), zult u merken dat uw stofwisseling niet vertraagt. Dat gebeurt onherroepelijk wèl als u gedurende langere tijd uzelf uithongert of een crashdieet gaat volgen.
